Le nodosum
d'Ascophyllum, également appelé Algit, est une
algue brune qui se développe en Europe du nord et
étroitement lié à l'Hibamata (fucus)
moissonné au Japon. Il sert de thé en
Norvège après être
séché, et aussi est employé comme
matière première pour son acide alginique
(additif), dans l'alimentation et les l'engrais.
Ces algues poussent aussi en
abondance le long des côtes de l'Atlantique nord
où les eaux sont propres et très riches en
éléments nutritifs. Elles sont
préparées en feuilles broyées
dès leur cueillette sous un contrôle de
qualité très rigoureux, afin de
préserver au maximum les avantages des algues vivantes.
De nos jours , les pratiques agricoles intensives ont
détérioré la qualité des sols tant du
point de vue
de leur structure que de leur richesse en
éléments
essentiels ;ceci a pour conséquence des rendements
faibles
et une valeur nutritionnelle plutôt moyenne .
Les qualités exceptionnelles de ces algues , en font une source non
polluante riche en minéraux et vitamines chelatés organiques
et
constituent ainsi un additif alimentaire
économique
de choix pour les animaux afin d'accroître leur
productivité et leur performance ; elles
participent au
renforcement du système immunitaire et sont
particulièrement recommandées pour stimuler la
reproduction des animaux .
Le varech, une algue marine, est l'une des rares plantes dont
l'effet contre la mammite ait été
prouvé scientifiquement
(Vacca et Walsh, 1954). Son effet est toutefois plutôt
préventif que curatif. Dans une expérience de
sept ans où des
vaches jumelles recevaient ou non du varech dans leur ration,
l'incidence de la mammite était fortement réduite
chez les
vaches qui recevaient du varech. Le varech aurait une action
contre différents types de bactéries, sans
compter les nombreux
minéraux qu'il contient.